鏘鏘鏘鏘～～～！
雖然貪吃的我吃過一堆美食...（謎之聲：看身材也知道...）
可是倒還真的不是很常打成食記分享給大家
（謎之聲：又胖又懶又貪吃...）
有關美食的情報，一定要非常靈通才不會當冤大頭啊～
（謎之聲：又胖又懶又貪吃又奸詐）
（謎之聲被打暈拖走....）
咳咳...最近很幸運的參加了「多那之的功夫麵包試吃會」，
很難得可以在裡面大肆的拍照 
還可以品嚐各式大有來頭的功夫麵包～
簡直就是人間天堂！
廢話不多說～我們馬上進入主題！
好好的介紹位於「高雄市前鎮區一心二路206號 」的『多那之一心門市』
在服務台旁，有著顯眼的彩繪藝術牆～一整個很活潑明亮！
櫥窗內是各式各樣精緻的造型生日蛋糕，好想"假慶生之名，行吃蛋糕之實"喔
走進旁邊的烘焙坊，馬上傳來撲鼻的濃郁香氣！
裡面的各式麵包應有盡有，
不但蓬鬆中帶點紮實、連奶油、雞蛋這種不斷飆漲的原料也用的毫不手軟
我最喜歡吃的羅宋麵包油油亮亮，如果不是因為今天還要品嚐功夫麵包，
我早就把它大口大口的拆食入腹了
這些麵包都只是店內冰山一角的美味小點心罷了，
卻這麼的香甜可口，想必待會的功夫麵包一定大有看頭！（流口水）
迫不及待的從側面的玻璃門進去，我們準備通往二樓。
沿著富有質感的木製螺旋梯上樓，彷彿置身歐式餐廳一般。
門旁的玻璃貼上了樹木的剪影，還有面帶微笑的小矮人站在門邊，
感覺進入了隱藏於都市的寒帶樹林間的小木屋。
樓梯旁的「咖啡原液萃取器」 （我亂取的XD） 很容易讓人停下腳步，好好端詳一番。
上到二樓之後，首先映入眼簾的是充滿現代感的機械吊燈，在昏暗幽靜的空間中，
塑造了明亮的一隅，略帶點古典與現代、幽暗與光明的衝突感。
牆上總是充滿藝術品味的裝飾，別有一番滋味。（裝氣質）
如果不像字言這麼有SENSE的話～
也可以坐在這邊看看電視，大螢幕看起運動頻道總是爽感加倍！
（例如跟好朋友邊吃著麵包、喝著咖啡，一起看NBA、MLB之類的
）
店內隨處可見充滿溫暖色調的燈泡，映照出一股濃濃的歸屬感。
每個角落的擺設，都能顯示出設計者的格調。乍看之下還以為是我設計的呢XD
非常適合三五好友來這邊享用美食，談天說地。
再來就是我們最期待的-「功夫麵包」品嚐時間！！
在師父細心的巧手烘焙之下，功夫麵包總共有八款。
接下來讓我們一一介紹：
「第一式」酒釀葡萄
充滿濃濃的酒香味，卻又不含酒精，（吃完不會有酒駕問題
）
因為在高溫烘焙之下，只留下紅酒的香氣，酒精則
早已揮發殆盡。嚴選美國加州的葡萄乾，搭配上麵包本身香Q甘甜，鮮嫩可口的滋味，
又帶點韌性，口感十足！ P.S 聽老師傅說放置隔夜酒氣會更加香醇喔！
「第二式」布魯藍莓
雖然名字內有藍莓，但是卻不會大口大口的吃到藍莓顆粒，就像是吃太陽餅也不會吃到
整顆的太陽吧！（誤）
咳咳...不過這個布魯藍莓，本身每一口都充滿了藍莓的香氣，卻又不帶有一絲的酸澀味。
可以說保留了藍莓的香味、營養，除去了酸澀的口感，真可說是上乘之作阿！
「第三式」蔓越莓貝爾
這個麵包的質地相對更加柔軟。搭配伴有蔓越莓香氣的風味，以及乳酪的濃、香、醇，
絕妙的組合，並特別添加小麥麩皮-促進腸胃蠕動，口感、香味、健康面面俱到！
「第四式」蜜漬彩豆
一般來說我是個不喜歡吃豆類的人，尤其是出現在麵包裡面，更加令人反感。
可是這款蜜漬彩豆，卻顛覆了我的想法，它採用了四種豆類：白鳳豆、紅豆、豌豆、黑豆。
並且特殊處理過，添加於麵包當中。不但增添了甜味，而柔軟滑順的口感，和麵包搭配起
來完全沒有一絲違和感。尤其搭配了乳酪，更顯得層次多元，營養豐富！
「第五式」功夫乳酪
說到了乳酪...不瞞各位看倌，在下敝人也就是我，生平最愛的食物之一，就是乳酪XD
乳酪本身營養豐富，再拌以紅酒加以調製，留下紅酒的清香以及乳酪的綿密口感。
讓這款麵包簡單卻又不單調，營養卻又不失美味！
「第六式」紅酒巧克力吐司
這款吐司特別以精選法國紅酒搭配上35％的比利時頂級巧克力製作而成，並且不加以
切片希望客人可以剝著吃，順著麵團的筋性，避免水份流失藉以保持本身柔軟綿密
及獨特的風味。紅酒的香醇配上巧克力的甘甜，創意的組合讓這款吐司獨具特色！
請拋下手邊的白土司吧～快點來搶購這適用於各種休閒時間的聖品吧！
「第七式」 藍山咖啡
雖然名字是藍山咖啡，但是它可不是拿來喝的
這款麵包特別將咖啡混入16小時低溫發酵的麵糰中，並添加巧克力與核桃，咬下去的
每一口都充滿了濃濃的咖啡香、香甜的巧克力味、以及核桃的獨特香味。這樣的奇妙
的想法，激發了全新的味覺享受，從未想過這三種東西能夠有令人驚奇的組合，讓口
味的層次更加多元，先是巧克力的甜味，再到咖啡的淡淡苦澀與香氣，最後是核桃與
麵包本身的溫潤口感，實在推薦給第一次嘗試功夫麵包的鄉親父老們啊！
「第八式」多倫黑佳麗
其實這八款麵包有如「八仙過海-各顯神通」，每一款都有其奧義及獨步江湖的絕技。
但是每個人都有各自的喜好與偏見，所以字言我也不免俗的有所偏好
這款多倫黑佳麗，我乍聽之下以為是什麼黑嘉麗軟糖什麼的，會讓我聯想到是什麼
酸酸的果實。結果看了一下他的材料與特色，才發現原來一切都是誤會一場。
它是由功夫麵糰包覆精選35％比利時頂級巧克力佐以天然乳酪所搭配而成的內餡，
不但甜而不膩，更讓人一口接一口的不能罷休。看到了巧克力及乳酪，一定會讓
萬千少女們望之卻步，因為不禁會聯想起「熱量」「體重」「粗壯」等關鍵字...
但是聽了師傅的開示之後，原來這款麵包雖然非常美味可口、營養豐富，但是它的
熱量卻是相對的低的喔！真的是令人差點落淚的好消息～～～
看完這麼有來歷的功夫麵包，還不快點放下你手邊萬惡的滑鼠、鍵盤，
不要整天在家裡看著食記卻不採取行動，快點去現場挑一個回家一探究竟吧！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
最後再次補充一下這家高格調、高品質、低消費的好所在究竟在哪裡呢？
店名：『多那之一心門市』
地址：「高雄市前鎮區一心二路206號 」
留言列表
